Начинающим бизнесменам, стремящимся отыскать собственную нишу в мире коммерции, не помешает обратить внимание на вариант создания собственного прибыльного дела на разведении весьма популярной в сельском хозяйстве птицы – гусей.
Преимущества «гусиного» бизнеса
Эта область коммерции станет выгодной для тех акул бизнеса, которые проживают в сельской местности. Бизнес на гусях – это не просто заработок денег, а интересное занятие, отличающееся рядом преимущественных особенностей:
- Потребуется относительно немного денег для старта.
- Производство не требует специализированного оборудования – зачастую во многом можно обойтись, используя даже подручные средства.
- Короткие сроки занятия таким бизнесом – гуси растут достаточно быстро, всего за одно лето можно получить существенную прибыль.
Если отнестись к разведению гусей со всей серьезностью, то это дело принесет приличный доход, что вы увидите, подготовив бизнес-план.
Перспективы в разведении гусей
Гуси – птица, демонстрирующая быстрые показатели роста: всего за пару месяцев каждая особь может набрать до 4 килограмм живого веса. Кроме того, взрослая гусыня может кроме приплода принести в год 70 килограмм мяса и различных субпродуктов, например, печени. А также на многих фермах практикуют безотходное производство, реализуя также яйца и пух-перо. Если бизнес будет течь успешно и приносить запланированный доход, в перспективе можно даже производить консервы из мяса гусей – паштет, тушенку и т.п.
Этот вид бизнеса не должен страшить даже новичка коммерческого дела. Дело в том, что гусей сложно назвать прихотливой птицей, напротив – у них отличная иммунная система, они легко адаптируются на новой местности, поэтому не требуют дополнительных растрат на лекарственные средства и страховку.
Бытует ошибочное мнение о том, что разведение птицы, в том числе и гусей – дело такое уж нехитрое, что и бизнес-план якобы не нужен. Да, это не сложный бизнес-проект, но бизнес-план обязателен – так вы наглядно увидите, сколько и куда вам нужно потратить средств и каков будет предполагаемый доход.
Для начала необходимо проверить наличие конкурентов, оценить спрос на конечный продукт, просчитать как расходы, так и возможные доходы. Чтобы птицеводство было успешным, нужно прикладывать много усилий и составить грамотный проект.
Требуемое помещение под бизнес
Составляя проект, стоит позаботиться о подходящем помещении. Размер помещения должен учитывать не только первоначальную партию птицы, но и последующие выводки.
За первый год жизни самки гусей неохотно продолжают род, а далее они начинают нести больший объем яиц.
Учтите, что в помещении придется сделать ремонт, адаптировав его к условиям, в которых птица сможет оптимально проживать. Слой жира на теле птицы надежно защищает ее от холода в зимнее время года. Наиболее восприимчивы к холоду у гусей такие части тушки как клюв и лапы, поэтому отопительные приборы в помещении должны присутствовать обязательно, а еще лучше – оборудовать пол с подогревом, так называемый «теплый пол».
Помимо самого помещения обратите внимание на то, что вам понадобится еще одно помещение. В нем вы будете хранить корм для птицы – вам понадобится сухой сарай, амбар, специальный бак или другие подобные перечисленным сооружения, которые надежно защитят корм от порчи.
Какое оборудование понадобится?
Реализуя бизнес-план, вам придется закупить различное оборудование – обогреватели в первую очередь. Причем, можно шикануть и купить электрообогреватели, а можно сэкономить и обойтись обыкновенными грелками – все зависит от того, насколько у вас много средств и свободного времени для ухода за птицей.
Помещение нужно укомплектовать лампами хотя бы небольшой мощности, чтобы освещать его ночью. Оборудовать систему водоснабжения – важная задача, потому что гуси, в отличие от кур или индеек требовательны к наличию воды, помимо питья: они часто принимают водные процедуры, в частности промывают клюв.
Если вы располагаете достаточным бюджетом, то помимо всего вышеперечисленного основного оборудования, можете закупить также морозильные лари, в которых можно хранить мясо и печень, прежде чем эти продукты будут реализованы. Если вы собираетесь предлагать вашим клиентам доставку свежих продуктов, можете задуматься о приобретении небольшого грузового автомобиля, хотя вначале в целях экономии финансов транспорт можно арендовать, а личное авто приобрести уже с прибыли от бизнеса.
Другие идеи для бизнеса:
- Перепелиный бизнес: бизнес-план перепелиной фермы, расчёты, документы, сбыт.
- Выращивание цветов в теплице как бизнес: особенности, этапы открытия, стартовый капитал, прибыль.
- Как открыть мясную лавку с нуля: бизнес-план, документы, правила.
Корм и сырье
Птицу необходимо кормить исключительно экологичной пищей – это будет гарантировать не только здоровье самих гусей, но и чистоту продукта на выходе. Ингредиенты корма должны быть следующими:
- Зерномучные и бобовые корма;
- Свежая зелень.
Первого типа корма на среднерослого гусенка, возрастом в 70-80 суток, требуется 25-35 килограмм, а второго – 2-3. Выкармливая приплод, можно использовать стартовый комбикорм, жмыхи, бобовые культуры и другие корма.
Финансы: главный вопрос
Рассчитывая финансовую сторону бизнеса на гусях, не придется «открывать Америку» – всего есть две части: расходная и, соответственно, доходная. Сопоставив данные частей, подведя все итоговые расчеты, вы можете с точностью определить целесообразность и возможную прибыль с данного проекта
Стартовый капитал, требуемый для того, чтобы вырастить гусиное потомство на мясо, должен равняться сумме, не менее чем в треть миллиона рублей.
В расходную часть входит:
- Покупка/аренда необходимого по площади и параметрам помещения – от 100 до 200 тысяч рублей.
- На ремонтные работы может понадобиться от 100 000 руб.
- Регистрация предприятия – от 1,5 тыс. труб.
- На закупки 1000 голов птицы выделите в бюджете сумму от 50 тыс. руб.
- Учтите расходы на кормовые культуры и оплату труда наемных рабочих. Эти параметры могут варьироваться в зависимости от регионального фактора.
Теперь приятная часть бизнес-плана: доходы, которые необходимо рассчитать, ориентируясь на рыночную цену продуктов, получаемых с производства. По статистике, одна гусыня дает ежегодно потомство около 6-8 гусят. Расценки же граничат с такими цифрами:
- Стоимость гусиного мясо от 900 руб.
- Стоимость гусиной печени – от 500 руб.
- Стоимость пуха – 20-25 руб.
Исходя из всех вышеперечисленных данных, одна гусыня может принести доход в 10 тысяч рублей. Если вы закупите 1000 голов, то валовая прибыль должна составить 10 миллионов рублей. Чистая прибыль в итоге обещает быть на уровне в 150 000 рублей – это неплохой доход, учитывая минимальные вложения.
Если уровень дохода будет таковым, как описано выше, то расходы на бизнес окупятся за полгода, максимум – за год.
Учтите все нюансы! Прежде чем открыть бизнес по разведению гусей на мясо, нужно решить все вопросы, которые связаны с согласованием интересов с СЭС и ветеринарной службой – лучше заранее предусмотреть эти вопросы, чтобы они не помешали ведению бизнеса в дальнейшем.
Какую породу гусей выбрать на мясо?
Организовывая бизнес на птице, начинающему бизнесмену придется выбирать между самыми популярными породами гусей. Рассмотрим их ниже:
- Кубанские гуси. Эта порода славится своей яйценоскостью, так как в год 1 гусыня может отложить до 90 яиц. Птицы этой породы легкие по весу: самец весит в пределах 5,5-6 кг, а самка – 5 кг.
- Арзамасская порода гусей знаменита своей стойкостью к температурным перепадам и к различным болезням. Мясо – высочайшего качества, и это при их относительно скромной массе тела – до 7 кило.
- Итальянские белые гуси. Птицам этой породы свойственен очень быстрый прирост и внушительные весовые параметры – гуси растут до 9 кг и несут до полусотни яиц.
- Рейнские белые гуси также отличаются мясом завидного качества и славятся высокой яйценоскостью – около 4-5 десятков яиц. Вес этих гусей средней тяжести – в пределах 6,5 килограмм.
- Эдменские гуси больше подходят для разведения на мясо, благодаря тому, что они довольно жирные и крупные – 8/10 килограмм.
- Гуси Горьковской породы – исключительно мясная птица. Гусак может весить около 10 кг, а самка – 8 кг. Что касается яйценоскости, то самка может дать примерно 4 десятка яиц.
- Холмогорские гуси весьма крупны, их телосложение крепкое, а яйценоскость также относится к рекордным показателям – до 40 яиц. Вес самки около 8 кг, самец может достигать и 10 кг.
- Тулузские гуси изначально были выведены во Франции, поэтому их относят к так называемым «печеночным» видам – именно во Франции выводят гусей для приготовления деликатеса «Фуа-Гра». Такие гуси известные своей большой массой и жирностью, и отличаются тем, что ведут малоподвижный образ жизни и боятся холода, который может навредить их здоровью. Гусыни Тулузской породы достигают 10 кг, а самцы – 12 кг.
- Датский Легарт – гуси этой породы выгодны как в разведении, так и содержании, благодаря своему умеренному аппетиту, так как на их кормление нужно на 20% меньше корма, чем для гусей других пород. Такие гуси еще и быстро растут до своего веса – уже в двухмесячном возрасте гусята весят около 6 кг.
Если соотнести все описанные выше породы гусей, то для старта бизнеса идеально подойдет Лагарт, а впоследствии можно увеличивать поголовье гусей за счет таких пород, как Итальянская белая или же Крупная серая. Если в ваших планах еще и повышение яйценоскости, то можно попробовать скрестить любую из этих пород с Китайским гусем и достигнуть высоких показателей в этом вопросе.
Правильный подход к делу – залог успеха (видео)
Представленная ниже видеозапись придет на помощь тем, кто решил построить бизнес с помощью пернатых. Авторы записи предлагают интересные идеи и варианты развития бизнеса:
Какое бы дело вы не начали, в особенности – разведение гусей на мясо, вам понадобится четко спланированный план действий, проработка всех возможных сложностей, финансовых и других организационных вопросов. Поэтому, решив «сколотить состояние» на гусях, не поленитесь составить грамотный бизнес-план, чтобы ваше дело принесло вам уверенную прибыль.
