Бизнес на кофейных автоматах относится к вендингову и является наиболее доходным в данной сфере. Он предусматривает заработок на продаже кофе и чая. Для открытия бизнеса достаточно приобрести специальную машину, ингредиенты для нее и найти место для установки аппарата. По словам специалистов, рентабельность бизнеса при правильной организации достигает 140-150%.
Регистрация и документы
Для открытия бизнеса достаточно открыть ИП. Дополнительных разрешений для установки автоматов не требуется.
Также вам могут понадобиться:
- Договор об аренде площади.
- Сертификаты качества от производителей кофе и расходных материалов.
- Разрешение от СЭС, если вы устанавливаете автомат в больничном или образовательном учреждении.
Выбор оборудования
Доход вам будет приносить исключительно кофеавтомат. Во многом от того, насколько правильно он выбран, зависит ваша прибыль. Если он будет часто ломаться или же рассчитан на небольшое количество порций, то вы будете терять свои деньги, а также клиентов.
Для начала желательно приобрести один новый хороший кофеавтомат, несколько позже, когда вы научить обслуживать его сами и устранять мелкие поломки, можно приобрести еще несколько поддержанных.
Перед покупкой аппарата желательно ознакомиться с инструкцией по его обслуживанию, уточнить все интересующие вас моменты у продавца.
При покупке машины обратите внимание на следующие моменты:
- Есть ли поблизости сервисный центр, который обслуживает автоматы данного производителя.
- Подходит ли комплектация машины для установки на улице или только для охраняемого помещения.
- Условия и сроки гарантии. Желательно, чтобы гарантийный срок был не менее 3 лет. Также уточните стоимость обслуживания аппарата после истечения гарантийного срока.
- Максимальная загрузка автомата – на какое количество порций он рассчитан. Желательно, чтобы от заправки до заправки автомат мог выдавать от 300 порций. В таком случае, вам достаточно будет проверять его раз в два – три дня.
Выбор места
Начинать бизнес стоит с выбора подходящего места для установки аппарата. Это должно быть не просто здание, в котором находится больше количество народа, а место, где людям приходится проводить достаточно много времени. Кроме того, желательно, чтобы поблизости не находилось столовых и буфетов, других кофеавтоматов.
Как показывает практика, наиболее удачные варианты это:
- торговые и развлекательные центры;
- университеты, колледжи, школы, где всегда много студентов и учеников;
- косметические салоны, спортивные залы;
- поликлиники и больницы;
- автосалоны;
- аэропорты и вокзалы;
- библиотеки и информационные центры;
- рынки и остановки, метро;
- дома культуры, где проводят кружки и занятия для детей.
Обратите внимание, прибыль зависит от выбора места. Если в течение нескольких месяцев автомат не приносит прибыль, его нужно переместить в другую точку.
Для установки аппарата достаточно площади в 1 метр квадратный. В некоторых случаях может потребоваться чуть больше места – до 2 квадратных метров в зависимости от размера автомата. Также около автомата должно быть немного свободного пространства, чтобы возле него могли стать несколько человек.
Обратите внимание, что возле машины желательно установить корзину для мусора. В противном случае человек может отказаться от покупки только из-за того, что ему некуда будет выбросить использованный стакан.
Ингредиенты для кофеавтомата
К подбору ингредиентов нужно подходить тщательно, так как от качества продукции будет зависеть количество покупателей. Обусловлено это тем, что в большинстве своем покупатели – это постоянные посетители здания, где находится кофеавтомат.
Обратите внимание, что продукция должна подходить к вашей марке аппарата, в противном случае, вкус полученного напитка может существенно отличаться.
Для начала желательно использовать указанные рекомендации к приготовлению кофе, указанные в инструкции к автомату. В дальнейшем можно несколько усовершенствовать рецепты.
Для работы машины необходимо закупить:
- кофе – как растворимый, так и натуральный;
- чай – достаточно одного-двух сортов;
- сахар;
- сливки – сухие или гранулированные;
- вода питьевая;
- сухое молоко;
- какао или шоколад;
- посуда для напитка – стаканчики и размешиватели.
Обратите внимание, что вода заливается внутрь резервуара в аппарате.
При выборе поставщика необходимо закупить партию продукта и попробовать напитки, приготовленные из него. Не рекомендуется брать пробники, так как вкус кофе, приготовленного из пробника, может значительно отличаться от приготовленного из закупочных ингредиентов.
Примерные расходы и доходы
Рассмотрим примерный бизнес-план для установки одной кофемашины.
Расходы:
- Покупка автомата. Стоимость машины зависит от производителя и колеблется в рамках от 130 000 до 330 000 рублей.
- Аренда помещения – 500-1 000 рублей в месяц.
- Оплата электроэнергии в месяц – 3 000-5 000 рублей.
- Ингредиенты на месяц – 16 000 рублей.
- Стаканчики – 700 рублей.
- Техобслуживание – 2 000 рублей.
Всего затрат на одну машину: 354 700 рублей.
Доход:
- В среднем себестоимость одного напитка составляет 3 рубля.
- Наценка на напитки в данном сегменте бизнеса начинается с 250%.
- Средняя цена чека – 11 рублей.
- В среднем при высокой проходимости в день могут покупаться от 70 стаканчиков с напитком.
- Таким образом, доход за день составит 770 рублей. В месяц – 23 100 рублей.
Средняя окупаемость машины – от 1 года до 1.5 лет.
Секреты
Как же добиться большего дохода при ведении бизнеса?
- В течение месяца-двух следует оценить доходность бизнеса и приобрести еще несколько автоматов для установки в других точках. Желательно установить от 5 машин.
- Устанавливать кофемашины в разных местах. К примеру, если один установлен в университете, то второй лучше установить в поликлинике или развлекательном центре. Обратите внимание, что в летнее время спрос на кофе гораздо ниже, а в образовательных учреждениях и вовсе стремится к нулю, так как основные покупатели – студенты, находятся дома.
- Следите за внешним видом автомата. Периодически чистите его. К грязной, заляпанной машине мало кто подойдет.
- При наличии средств установите рядом снэковый автомат. Так вы не только повысите спрос на кофе, но и сможете заработать дополнительные средства с новой машины.
Достоинства и недостатки
Плюсы:
- Небольшая торговая площадь для установки аппарата.
- Низкая стоимость аренды.
- Автоматы такого типа реже ломаются.
Минусы:
- Мародеры и вандализм.
- Высокий риск неправильно выбранного месторасположения.
- Высокая конкуренция.
Не менее выгодным бизнесом являются мобильные кофейни и обычные кафе.
Видео: Бизнес обзор кофейных аппаратов
Сколько можно заработать на кофейном аппарате? Как правильно построить бизнес в данном сегменте? На что обратить внимание? Ответы на эти и многие другие вопросы вы сможете получить из небольшого видеоролика:
Бизнес на кофейных аппаратах считается одним из наиболее выгодных. При правильном подходе к открытию бизнеса его рентабельность может составить до 140-150%, а доход автомат начнет приносить уже через 4-6 месяцев после установки.
